Menu

Cemilan Tinggi Gizi, Catat Resep Martabak Tempe Bayam

25 Januari 2022 17:15 WIB

Martabak nasi (Cookpad/Edited By HerStory)

HerStory, Kuningan —

Tempe memang dikenal akan kandungan proteinnya yang tinggi. Lalu bayam pun mempunyai kandungan vitamin C. Bisa dibayangkan Moms jika keduanya disatukan dalam sebuah cemilan.

tempe dan bayam bisa disatukan dalam martabak. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiforbaby yang ditulis oleh Moms @reynard_zainputra, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

  • 2 sdm cooking oil
  • 1/2 papan tempe
  • bayam sesuai selera (cincang kasar)
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt saus tiram
  • 2 butir telur ayam
  • 1/3 sdt kaldu sapi bubuk
  • kaldu jamur bubuk
  • garam & lada secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong tempe, lalu remas menggunakan tangan sampai hancur kecil-kecil,
  2. Panaskan cooking oil, lalu tumis bawang merah dan putih sampai layu, masukan tempe dan bayam, aduk rata lalu bumbui dengan 1/2 sdt saus tiram, tumis sampai semua layu, angkat. Sisihkan
  3. Siapkan mangkuk berisi telur 2 butir lalu bumbui dengan kaldu sapi dan jamur, juga lada, aduk sampai bumbu merata kemudian masukan tumisan tempe, aduk rata kembali
  4. Siapkan cetakan/teflon oles dengan 1/2 sdt margarin, lalu tuang adonan, masak hingga keemasan, jangan lupa dibalik ya. (Gunakan api kecil saja)

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah

Artikel Pilihan