Kue cubit merupakan jajanan yang sangat populer di Jakarta. Jajanan ini biasanya tersedia di depan sekolahan anak anak SD, SMP, SMA sehingga tak heran jika kue ini disebut sebagai salah satu kue yang melegenda.

Teksturnya yang lembut kue cubit ini menjadi salah satu alasan dibalik kue cubit bisa dijadikan cemilan MPASI si kecil. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @resepmpasi.id yang ditulis oleh Moms @sofia_cakery ? begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 125 gram tepung ?
• 1/4 sdt vanilla extract?
• 1/2 sdt baking powder?
• 1/4 sdt garam?
• 3 sdm gula pasir
• 1 butir telur kocok lepas dgn garpu?
• 125 ml buttermilk ( susu cair yang diberi perasan 1/2 bh lemon/1 bh jeruk nipis, diamkan 8-10 menit)?
• 2 sdm butter, lelehkan?

Cara membuat:?

1. Di dalam baskom , aduk rata semua bahan kering, lalu masukkan telur, buttermilk dan butter. Aduk asal rata. Jangan overmix ya nanti bantet, jadi ga perlu sampe licin.?
2. Tuang 1 1/2 sendok sayur adonan pancake ke wajan teflon (api kecil aja ya), jika sudah berlubang, balik adonan. Note kalo saya pakai alat cetak pembuat mini pancake ( seperti di foto dan saya tidak balik adonannya setelah diberi messes) ?
3. Sajikan hangat dengan topping sesuai selera. ?

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.