Mungkin Moms pernah merasa bingung mau masak apa hari ini dan seterusnya. Tentu Moms juga gak ingin menu makanan yang sama terus-menerus kan?

Jika menu yang disajikan itu-itu saja tentu akan menimbulkan rasa bosan. Nah, agar gak terhindar dari rasa bosan diperlukan kreasi dari berbagai menu. Melansir dari berbagai sumber, berikut ide masakan untuk di rumah.

Cumi cabe hijau

Bahan-bahan:

- cumi 500 gr

- pokak secukupnya

- garam/penyedap

- bombay iris secukupnya

- potongan tomat/dadu

- air jeruk nipis

- daun jeruk nipis

Bumbu halus:

- bamer 12-15 buah ukuran kecil

- baput 1 siung

- cabai hijau 1 ons

Cara membuat:

a. Bersihkan cuci, potong-potong.

b. Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan. Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan.

c. Ulek kasar cabai, garam/penyedap.

d. Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk. Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai tercampur rata sajikan.

Sop kimlo simple

Bahan:

- 2 buah wortel iris

- Segenggam bunga sedap malam (rendam air hangat)

- Jamur kuping, iris

- Kembang tahu, rendam air hangat

- 5 buah bakso, belah 4 tidak putus

- 1 keping soun rendam air hangat

- Bawang seledri secukupnya

- 1 buah dada ayam, potong-potong

Bumbu halus:

- 3 siung bawang putih

- 1/4 pala

- 1/2 sdt lada

Cara membuat:

a. Rebus dada ayam, masukkan bumbu halus, wortel, bakso, jamur, sedap malam, aduk-aduk. Beri garam dan gula.

b. Masukkan kembang tahu dan soun. Cicipi rasa. Masukkan daun seledri dan bawang sesaat sebelum diangkat. Sajikan hangat.

Takoyaki mie

Bahan-bahan:

- 1/2 bungkus mi

- 3 butir telur, kocok lepas

- 2 sdm tepung terigu

- 4 sdm susu cair

- 1/2 bagian wortel, rebus sebentar, iris halus

- 1 buah smoked beef, iris halus

- 1 batang daun bawang, iris halus

- Garam, Lada, sedikit kaldu bubuk

Cara membuat:

a. Rebus matang mi, tiriskan dan sisihkan. Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk sampai tidak bergerindil.

b. Masukkan telur, smocked beef, daun bawang, garam, lada, kaldu, telur, dan mie, aduk rata.

c. Tuang kedalam cetakan takoyaki, masak sampai matang dengan api kecil dan pan ditutup.

Tahu saus lada hitam

Bahan:

- 1 buah tahu putih, ukuran 200-300 gram

Bahan pelapis tahu selimut:

- 2 sdm tepung bumbu serbaguna

- 2 sdm tepung terigu

- air secukupnya

Bumbu:

- 1 sdt kecap asin

- 2 siung bawang putih

- 1 buah cabai hijau, iris tipis

- 1 sdm saus tiram

- garam dan gula secukupnya

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdt lada hitam, haluskan

- 1 buah cabai merah, iris tipis

- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara memasak:

a. Potong tahu berbentuk dadu.

b. Cairkan tepung bumbu, jangan terlalu encer. Celupkan tahu ke dalam tepung bumbu dan gulung ke dalam tepung terigu.

c. Goreng tahu sampau matang, tiriskan.

d. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan semua bumbu kecuali tepung maizena, aduk rata.

e. Masukkan tahu, aduk rata dengan bumbu. Larutkan maizena dan tuang sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga agak kental. Beri gula dan garam sesuai selera.

Ayam kecap bawang pedas

Bahan-bahan:

- 1/2 kg ayam

- 15 buah cabai domba

- 1/2 bawang bombay

- 5 buah bawang merah

- 3 bawang putih

- 1 batang daun bawang

-2 cm jahe iris

- 3 lembar daun jeruk

- 1 buah tomat

- Saus tiram

- Merica

- Kecap manis

- Penyedap rasa

- Garam

- Wijen

Cara membuat:

a. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk lemon, beri garam dan merica. Simpan 2 jam di lemari agar meresap. Kemudian rebus ayam setengah matang.

b. Tumis bawang merah, bawang putih, irisan cabai domba, masukkan ayam, beri saus tiram, aduk-aduk. Lalu beri air secukupnya, kecap manis, penyedap rasa, daun jeruk dan irisan jahe. Tutup dan biarkan mendidih dengan api sedang.

c. Setelah airnya menyusut, masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Biarkan sebentar dan angkat kemudian taburi dengan wijen. Ayam kecap pedas siap dinikmati.