Selain mudah dibuat, minuman herbal ternyata sangat berkhasiat khususnya untuk menjaga daya tahan tubuh. Di mana pandemi yang belum berakhir ini, setiap orang harus selalu waspada dan menjaga kesehatan.

Moms, dapat mencoba resep minuman herbal yang baik bagi kesehatan tubuh. Selain bermanfaat dijamin rasanya juga nikmat serta aman bagi keluarga.

Kali ini Herstory sudah merangkum 5 resep minuman herbal khas Indonesia yang dapat Moms buat di rumah. Yuk, cari tahu selengkapnya dalam artikel yang sudah Herstory rangkum dari berbagai sumber berikut ini, Moms.

1. Susu rempah

Bahan-bahan:

• 600 ml air
• 2 ruas jahe (kalau ada jahe merah, bakar sebentar, memarkan)
• 1-2 keping gula merah, serut
• Gula pasir sesuai selera (boleh di-skip)
• Garam (sedikit, kira-kira seujung sendok teh)
• 2 batang serai, memarkan
• 1 batang kayu manis
• 3 buah cengkeh
• 1 lembar daun pandan
• 1-2 sdm susu bubuk

Cara membuat:

1. Rebus semua bahan (kecuali susu) hingga mendidih

2. Tuang air rebusan ke dalam gelas/ cangkir

3. Tambahkan susu

4. Aduk rata semua bahan

5. Susu rempah dinikmati

2. Jamu jakutes

Bahan-bahan:

• 2 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas temulawak
• 1 batang sereh (ambil putihnya)
• Air 1200 ml (bisa untuk 4 gelas)
• Madu secukupnya

Cara membuat:

1. Iris dan buang kulit jahe, kunyi, temulawak, lalu geprek semuanya

2. Geprek serai

3. Masukkan semua bahan ke panci

4. tambahkan air lalu rebus dengan api kecil

5. Sajikan hangat dengan campuran madu

3. Wedang sereh

Bahan-bahan:

• Gula merah
• Jahe
• Daun jeruk
• Kayu manis
• Daun pandan
• Air
• Serai

Cara membuat:

1. Geprek jahe dan serai.

2. Rebus semua bahan sampai berwarna kecokelatan dan mengeluarkan aroma nikmat

3. Saring ampas

4. Minuman herbal dapat diminum hangat/dingin.

4. Kunyit asam

Bahan-bahan:

• 150 gr kunyit
• 150 gr gula merah/gula aren
• 50 gr asam jawa
• 1 liter air
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas kunyit lalu cuci hingga bersih

2. Tumbuk kasar kunyit

3. Rebus air hingga mendidih

4. Masukkan semua bahan

5. Rebus dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit atau hingga warnanya agak kecokelatan

6. Bila kurang manis bisa ditambah gula pasir.

7. Angkat lalu saring

8. Minuman bisa disajikan hangat atau dingin.

5. Beras kencur

Bahan-bahan:

• 50 gr kencur yang sudah dikupas
• 100 gr beras, rendam semalaman
• 3 lembar daun pandan, ikat
• 2300 cc air
• 200 gram gula jawa, sisir
• 200-250 gr gula batu, sedikit hancurkan agar mudah larut
• 1/2 sdt garam
• 1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1. Sangrai beras hingga sedikit kekuningan kemudian sisihkan.

2. Rebus air hingga mendidih. 

3. Setelah mendidih masukkan daun pandan, gula jawa, gula batu, dan garam. 

4. Masak hingga semua gula larut lalu dinginkan.

5. Haluskan beras dengan diberi sedikit air gula, Moms dapat menggunakan blender bumbu.

6. Haluskan kencur dengan diberi sedikit air gula

7. Campur beras dan kencur yang sudah halus jadi satu. lalu saring dengan kain atau saringan santan yang sangat rapat.

8. Ampas beras kencur ditambahkan lagi dengan sedikit air gula, campur rata lalu saring kembali.