Penyakit diabetes yang ditandai dengan tingginya kadar gula darah bisa diderita oleh siapa saja. Penyakit diabetes juga bisa menjadi penyebab munculnya komplikasi yang berbahaya.

Untuk itu, kamu harus mencari cara untuk menurunkan kadar gula darah. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan mengonsumsi mentimun.

Melansir dari berbagai sumber (25/4/2022), mentimun kaya akan manfaat baik, salah satunya untuk menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.

Mentimun mengandung zat antioksidan dan beraggam nutrisi, seperti protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurmal Plant Foods for Human Nutrition mengungkapkan bahwa pasien diabetes tipe 2 bisa menurunkan kadar gula darah dengan konsumsi mentimun.

Mentimum mengandung tinggi serat yang mampu membantu menurunkan kadar gula darah. Serat juga membantu memperlambat pencernaan karbohidrat dan gula.

Lantas, bagaimana aturan mengonsumsi mentimun bagi penderita diabetes?

Selain dikonsumsi secara langsung, ada banyak cara mengonsumsi mentimun untuk penderita diabetes. Yuk, simak baik-baik, ya!

• Kamu bisa konsumsi mentimun dengan mencampurnya dalam salad kacang.
• Kamu bisa membuat sup mentimun dingin dengan tambahan yogurt dan taburan crouton berlapis permesan.

Nah, itulah cara mengonsumsi mentimun yang bisa membantu menurunkan kadar gula darah. Semoga bermanfaat!