Ayam goreng tepung salah satu menu makanan yang sangat digemari banyak orang, dari orang dewasa hingg anak-anak. Ayam yang digoreng dengan balutan tepung yang garing ini, rasanya lezat dan gurih dari bumbu marinasi bikin nafsu makan jadi makin bertambah.

Selain itu, anak-anak juga sangat menyukai menu olahan ayam yang satu ini. Kamu bisa membuat resep ayam goreng tepung dengan mudah hanya dengan mengikuti resep di bawah ini dari Cookpad.com

Ayam Goreng Tepung

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian. Lumuri garam, sisihkan

Bahan Celup:

• 200 gr tepung terigu serbaguna
• 1 sdm maizena
• 2 kuning telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt soda kue
• Air es/dingin secukupnya (sekitar 400 ml)

Bahan kering:

• 400 gr tepung terigu
• 2 sdt garam
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk

Langkah membuat:

1. Campurkan semua bahan celupan, aduk rata hingga tidak ada yang gerindil. Adonan harus kental seperti adonan martabak manis.
2. Campurkan semua bahan kering didalam plastik seperti ziplock. Memudahkan untuk melumuri ayam.
3. Panaskan minyak banyak di dalam panci. Saya lebih suka menggunakan panci menggoreng, agar ayam terendam saat digoreng tapi tidak butuh terlalu banyak minyak
4. Ambil sepotong ayam, celupkan kedalam bahan celupan. Angkat, tiriskan bahan celupan yang masih menetes. Lalu masukkan kedalam plastik berisi tepung bumbu. Shake/guncang-guncang hingga seluruh bagian ayam terbalur tepung. Agak diremas-remas, agar tepung benar-benar nempel. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan
5. Lakukan yang sama hingga seluruh ayam habis.
6. Angkat ayam, tiriskan. Sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!