3. Bubur Ayam Kecap

Bahan-bahan:

• 60 gr Nasi lembek
• 60 gr Ayam kampung
• 10 gr Wortel
• 10 gr Tomat
• 10 gr Daun bawang
• 1 siung Bamer
• 1 siung Baput
• 1 sdm Mentega
• ½sdt Garam
• 100 ml Air kaldu
• Kecap secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan mentega tumis bamer dan bawang putih
2. Masukkan ayam masak sampai berubah warna
3. Tambahkan nasi lembek, air kaldu, kecap, garam dan tomat masak sampai air agak menyusut
4. Masukkan daun bawang dan wortel
5. Saring/blender sesuaikan tekstur

4. Bubur Lodeh

Bahan-bahan:

• Nasi ( 90gr )
• Ayam cincang ( 40gr )
• Udang cincang ( 20gr )
• Tempe ( 20gr )
• Labu siam dan wortel parut

Bumtik Lodeh Ayam:

• Bawang putih 1 siung
• Bawang merah 1 siung
• Kemiri 1 buah
• ( haluskan )
• seledri 1 batang
• Ketumbar bubuk 1/2 sdt atau secukupnya
• Garam dan Gula 1/2 sdt atau secukupnya
• Penyedap ayam sejumput atau secukupnya
• Kaldu Sapi bubuk 1/2 sdt atau secukupnya
• Air secukupnya

Lemak Tambahan:

• minyak kelapa 10ml
• (untuk menumis bumtik lodeh ayam)
• Santan 2 sdm

Cara membuat:

1. Masak Nasi sampai menjadi bubur tim dengan tambahan daun seledri, lalu sisihkan apabila sudah jadi
2. Tumis duo bawang kemiri yang sudah dihaluskan dan ketumbar bubuk dengan minyak kelapa sampai harum
3. Tambahkan air secukupnya
4. Masukan Santan
5. Tambahkan udang cincang dan ayam cincang lalu aduk-aduk
6. Tambahkan garam, gula, dan penyedap test rasa/atur rasa dan bisa tambahkan bumbu-bumbu lain favorite Moms
7. Tambahkan labu siam dan wortel parut
8. Aduk-aduk kembali dan tunggu sampai matang
9. Matikan apabila Lode Ayam sudah matang. Tiriskan
10. Sajikan dengan penuh