Menu

Dianggap Jadi Penyebab Kolesterol Tinggi, Ini 4 Manfaat Santan yang Wajib Kamu Tahu! Sudah Gurih, Sehat Pulak!

30 Desember 2022 11:50 WIB
Dianggap Jadi Penyebab Kolesterol Tinggi, Ini 4 Manfaat Santan yang Wajib Kamu Tahu! Sudah Gurih, Sehat Pulak!

Ayam Terong Kuah Santan (Sumber/detikFood)

HerStory, Jakarta —

Siapa sih yang gak suka makanan bersantan? Makanan yang sangat gurih dan lezat ini sayangnya seringkali disebut bisa menyebabkan kolesterol tinggi jika dikonsumsi terlalu sering.

Maka dari itu, beberapa orang harus membatasi konsumsi makanan ini agar tak berujung penyakir.

Namun Moms tahu gak sih kalau ternyata santan memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh lho!

Santan merupakan bahan masakan yang cukup populer, terutama dalam kebanyakan masakan Asia Tenggara. Cairan yang berasal dari daging buah kelapa cokelat tua yang dicampur menggunakan air ini bisa menjadi alternatif pengganti susu yang memberikan rasa gurih. Berwarna putih seperti susu, santan bisa dibuat menjadi kental ataupun lebih encer. 

Merangkum dari Hellosehat, Halodoc, Alodokter, Doktersehat dan Okadoc melalui sindikasi konten Suara.com, berikut ini ada beberapa manfaat dari santan untuk kesehatan:

1. Menjaga berat badan ideal

Santan memiliki kandungan lemak sehat yang disebut dengan trigliserida rantai menengah (MCT), dimana dalam beberapa penelitian menyebutkan apabila jenis lemak ini bisa mengurangi nafsu makan dan juga meningkatkan pembakaran lemak di dalam tubuh sehingga bisa membantu untuk menjaga berat tubuh supaya tetap ideal.

MCT juga bisa membantu menyeimbangkan mikrobiota usus serta meningkatkan sensitivitas insulin. Meskipun demikian, jangan konsumsi santan dalam jumlah yang berlebihan di setiap hari karena santan tinggi kalori dan juga lemak tak jenuh.

2. Mengatasi Peradangan

Mengatasi peradangan tubuh menjadi salah satu manfaat dari santan kelapa selanjutnya yang perlu kamu ketahui. Pada sebuah penelitian, diketahui jika asupan santan cukup efektif dalam membantu meredakan peradangan pada tikus.

Meskipun demikian, peneliti belum bisa memastikan apakah efek yang sama juga berlaku pada manusia. Penelitian lebih lanjut masih perlu untuk dilakukan guna memastikan kebenaran hal ini.

Baca Juga: Gak Melulu Pakai Santan, Ini Resep Soto Betawi Kuah Susu yang Gurin Nampol Gegara Minyak Samin, Dijamin Bikin Ketagihan!

Baca Juga: Bikin Lansia Makin Sehat, Ini 4 Jus yang Bisa Tingkatkan Imun Tubuh! Cuss Langsung Eksekusi Moms!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.