2. Brulee Bomb Potato

Brulee ini menggunakan bahan utama berupa kentang sehingga bisa jadi asupan karbohidrat. Bahan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut.

Bahan yang Diperlukan

• 500 gram kentang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 100 gram daging sapi, iris
• 1 buah wortel, parut
• 3 sdm tepung maizena
• 30 ml susu UHT
• 2 buah telur ayam
• Tepung panir secukupnya
• Keju mozarella secukupnya
• Lada dan garam
• Kaldu bubuk
• Saus tiram
• 2 sdm mayonaise
• 1 sdt cabe bubuk
• 5 sdm saus cabe

Cara Membuat Brulee Bomb Potato

• Pertama, rebus kentang hingga empuk dan haluskan.
• Iris tipis daging sapi atau daging cincang, kemudian marinasi dengan saus tiram dan lada selama kurang lebih 15 menit.
• Cincang halus bawang bombay kemudian tumis hingga kecoklatan. Masukkan daging yang sudah dimarinasi lalu tumis kembali hingga matang
• Satukan kentang yang sudah dihaluskan ini dengan tumisan daging dan wortel parut, serta susu UHT.
• Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk, kemudian aduk adonan hingga merata.
• Tambahkan tepung maizena kedalam adonan tersebut agar menjadi lebih padat, kemudian aduk hingga tercampur merata.
• Ambil adonan dan pipihkan, kemudian masukkan keju mozzarella di dalamnya. Bulatkan, dan pastikan keju tertutup rapat agar tak bocor.
• Masukkan bulatan adonan pada telur yang sudah dikocok lepas. Angkat, lalu masukkan ke tepung panir. Ulangi tahap ini hingga semua bulatan terlumuri dengan sempurna.
• Goreng secara deep fry dengan api sedang hingga kuning keemasan. Sajikan selagi hangat.

Cukup mudah bukan resep brulee bomb di atas? Selamat mencoba di rumah Moms!

Baca Juga: Mumpung Libur, Yuk Moms Bikin Seblak Rafael di Rumah, Gampang Bikinnya Lho!

Baca Juga: Resep Kue Nastar yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cusss Bikin Moms Sebelum Lebaran