American Heart Association (AHA) pun telah merekomendasikan agar makan lebih banyak ikan dan makanan laut untuk menurunkan kolesterol.

Guna menjaga asupan lemak jenuh tetap rendah, penderita kolesterol tinggi dapat menerapkan metode memasak selain menggoreng dengan minyak, seperti memanggang atau merebus.

Jenis ikan yang aman dikonsumsi untuk kolesterol tinggi

Penderita kolesterol tinggi dapat memilih ikan tanpa lemak seperti ikan bass atau kod. Atau bisa juga mengonsumsi ikan dengan kandungan asam lemak omega 3 tinggi, seperti salmon, makerel, dan ikan herring.

Berikut ini beberapa jenis ikan sehat yang aman untuk penderita kolesterol tinggi, seperti dilansir laman Medical News Today:

1. Ikan salmon

Per 100 gram ikan salmon mengandung:

Kalori: 206

Protein: 22,1 gram

Lemak jenuh: 2,4 gram

Kolesterol: 63 miligram.

Cara sehat untuk memasak salmon adalah dengan merebus dan memanggang, termasuk dalam oven dengan kertas alumunium.

2. Ikan trout

Per 100 gram ikan trout mengandung:

Kalori: 168

Protein: 23,8 gram

Lemak jenuh: 1,65 gram

Kolesterol: 70 miligram.

Untuk meminimalkan lemak jenuh, cobalah memanggang atau merebus ikan trout dalam wajan dengan sayuran dan kaldu aromatik.

Baca Juga: Jangan Kebanyakan Makan Daging Saat Lebaran, Hati-Hati Bisa Bikin Kolesterol Naik, Ini Cara Mengatasinya

Baca Juga: Suka Sakit Kepala Beauty? Tiati Tanda Kolesterol dalam Tubuh Kamu Tinggi!