Cara Membuat Kulit Jalangkote:
- Campur semua bahan kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai tekstur pas tidak kelembaban.
- uleni pakai tangan bersih sampai permukaan mulus, menyatu.
- Diamkan adonan selama 15 menit, tutup dengan lap bersih (supaya adonan lebih rileks dan lentur saat digiling)
- Bagi adonan sama rata atau sesuai selera.
Cara Membuat Jalangkote:
- Ambil 1 bagian adonan, gilas tipis (hasilnya ini sangat elastis dan tidak gampang sobek) beri isian, bila ingin jalangkotenya gembung beri isian penuh ya Moms, lalu pilin sampingnya.
- Simpan di wadah yang Sebelumnya ditaburi tepung biar tidak saling lengket.
- Lakukan sampai bahan dan isian habis.
- Panaskan minyak banyak, saat jalangkote masuk minyak harus panas supaya kulit bergelembung, bila tidak suka kulitnya gelembung, masukkan dalam keadaan minyak tidak terlalu panas.
- Goreng pakai api kecil saja supaya hasilnya gak gampang coklat, goreng sampai matang.
- Untuk yang mau frozen, goreng sampai jalangkote warnanya putih saja.kira2 10 detik bolak-balik, tunggu dingin dulu baru simpan di freezer.
- Jalangkote siap disajikan.
Cobain sendiri yuk Moms!
Baca Juga: Resep Buko Pandan Premium yang Rasanya Creamy, Ini Lho Rahasianya Moms!
Baca Juga: Bikin Ngiler Siang Hari, Ini Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan yang Wajib Disantap dan Bikin Semangat Kerja! Mau Coba Gak?