Pertama, siapkan wajan. Panaskan minyak goreng di atas api sedang, kemudian tumis bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air jeruk nipis, garam, dan gula pasir. Aduk merata.

Tuang santan kental ke dalam wajan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Tambahkan air secukupnya, lalu tutup wajan dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna. Pastikan ayam benar-benar empuk dan bumbu sudah tercampur dengan baik.

Angkat ayam kuluyuk dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat.

Ayam kuluyuk siap disantap.

Hidangan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk acara keluarga atau pertemuan bersama teman-teman. Cita rasa gurih dan lezatnya akan membuat semua orang ketagihan.

Kamu juga bisa menyesuaikan resep ayam kuluyuk di atas dengan preferensi pribadimu. Misalnya, jika menyukai makanan pedas, kamu dapat menambahkan cabai rawit atau saus sambal sesuai selera. Selain itu, untuk variasi, kamu bisa menambahkan beberapa sayuran seperti wortel atau kentang ke dalam hidangan ini. Selamat mencoba membuat ayam kuluyuk di rumah!

Baca Juga: Mumpung Libur, Yuk Moms Bikin Seblak Rafael di Rumah, Gampang Bikinnya Lho!

Baca Juga: Resep Kue Nastar yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cusss Bikin Moms Sebelum Lebaran