Resep pangsit daging kari

Bahan:

• 12 lembar kulit pangsit
• 1 liter minyak untuk menggoreng
• 250 ml saus sambal untuk pelengkap (secukupnya)

Bahan isi:

• ¼ buah bawang bombay, dicincang halus
• 1 buah cabai merah besar dibuang biji, dicincang halus
• 100 gram daging giling
• 1 ¼ sendok teh kari bubuk
• ½ sendok teh garam
• ⅛ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh gula pasir
• 2 buah putih telur
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat pangsit daging kari:

1. Membuat isian: panaskan minyak. Tumis bawang bombay, cabai merah besar sampai harum.

2. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga meresap. Angkat. Tambahkan putih telur. Aduk rata.

4. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat bentuk segitiga. Rekatkan dengan air. Lipat sisi kiri dan kanannya.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

6. Sajikan bersama saus sambal.

Baca Juga: Simple dan Bikin Kenyang! Ini Aneka Menu Sahur yang Mudah Dibuat, Tinggal Merem Juga Pasti Enak Ini Moms!

Baca Juga: Gak Bakal Bisa Nolak! Ini Resep Sosis Solo yang Bisa Jadi Cemilan Santai Siang Hari, Lembut dan Gurih Banget!