Cara membuat tumis daging dan buncis:

1. Langkah pertama, siapkan 350 gram buncis yang sudah dicuci, kemudian potong-potong sesuai selera dan sisihkan terlebih dahulu.

2. Rebus daging sapi sebanyak 250 gram hingga empuk, lalu angkat dan potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan.

3. Iris-iris 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, jahe, cabai rawit secukupnya, 7 buah cabai merah keriting, dan tomat merah, kemudian sisihkan.

4. Setelah itu, potong-potong 1 ruas lengkuas, siapkan juga daun salam sebanyak 3 lembar, sisihkan.

5. Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan juga jahe sampai layu dan harum.

6. Masukkan lengkuas serta daun salam, lalu aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata dan tumis kembali.

7. Masukkan semua potongan daging sapi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu dan masak hingga berubah warna.

8. Tuangkan air sebanyak 200 ml, lalu aduk-aduk daging sapi dan masak hingga kuahnya mendidih.

9. Setelah mendidih, lalu masukkan 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

10. Masukkan potongan buncis, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga buncis matang dan empuk.

11. Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa, aduk-aduk tumis daging sapi dan buncis dan masak kembali.

12. Masukkan tomat dan cabai, lalu aduk-aduk rata dan masak sebentar saja.

13. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan menu tumis daging sapi dan buncis di atas piring saji.

Baca Juga: Idul Adha Wajib di Dapur Nih! 3 Zodiak Ini Masakannya Enak Banget, Dijamin Bikin Kecanduan! Ada Kamu Salah Satunya Gak?

Baca Juga: Dijamin Enak! Ini Resep Dendeng Batokok Khas Padang yang Cocok Jadi Menu Idul Adha, Coba Yuk Moms!