2. Resep sotong

Sotong merupakan gorengan yang terbuat dari bahan tapioka dan terigu. Biasanya sotong dijual bersama dengan cimol dan tahu bulat.

Bumbu untuk membuat sotong ini menggunakan bawang putih, penyedap rasa dan juga bubuk cabai. Teksturnya yang sedikit kenyal akan membuat moment bersantai menjadi semakin seru.

Lantas apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat sotong? Bahan – bahan sotong di antaranya :

• Tepung terigu 60 gram
• Tepung tapioka 60 gram
• Air hangat 120 ml
• Bawang putih 3 siung, haluskan
• Penyedap rasa 1 bungkus
• Bubuk cabai 1 bungkus

Dengan semua bahan di atas, berikut cara membuat sotong:

• Pertama–tama campur tepung terigu bersama dengan penyedap rasa dan tapioka
• Aduk sampai adonan tercampur semua
• Larutkan bawang putih dengan air, tuangkan ke dalam campuran tepung secara perlahan
• Uleni adonan sampai kalis dengan tangan kemudian bentuk memanjang kecil
• Taburi adonan yang sudah dibentuk dengan tepung terigu dan tapioka agar adonan tidak ada yang saling nempel satu sama lain ketika nanti digoreng
• Goreng adonan sotong dengan minyak panas dan api kecil, setelahnya tiriskan
• Berikan taburan bubuk cabai sesuai selera Anda
• Selain dihidangkan dengan bubuk cabai, dihidangkan dengan saus sambal juga sangat cocok.

Baca Juga: Resep Cumi Saus Tiram Bawang Bombay, Rasanya Pedas, Asam, dan Manis Moms

Baca Juga: Resep Sop Buntut Rumahan, Bikinnya Gampang, Rasanya Berempah Mirip yang Ada di Restoran