Moms, apakah kamu sudah punya ide terkait menu masakan untuk makan siang nanti? Jika belum, jangan pusing, HerStory akan bantu rangkumkan 3 resep masakan simpel untuk makan siang. Simak yuk Beauty.

1. Pepes Bandeng Presto

Bahan-bahan:

• 2 ekor bandeng presto
• Daun singkong bisa di mix dengan daun pepaya (rebus potong-potong)
• Jamur tiram (rebus suwir-suwir)
• 1 genggam kemangi
• Pete
• 10 buah Cabai rawit utuh
• 2 lbr Daun salam dan sereh
• Daun pisang

Bumbu halus:

• 10 buah Cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 buah tomat
• 3 buah Kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 ruas Kunyit
• 5 Bawang merah
• 3 Bawang putih
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• secukupnya Penyedap rasa

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, ambil setengah bagian untuk olesan bandeng.
2. Sisa bumbu masih di dalam wajan tambahkan daun singkong dan jamur aduk rata, tambahkan sedikit air, bumbui garam, gula dan penyedap rasa, masak sampai asat.
3. Siapkan daun pisang. Letakkan daun salam dan sereh, kmdn tuang tumisan daun singkong.
4. Ambil bandeng oles ke dua sisi dengan bumbu halus, letakkan diatas tumisan daun singkong
5. Tuang lagi dengan tumisan daun singkong.
6. Taburi kemangi, pete dan cabai rawit utuh. Bungkus, semat ke 2 ujung daun.
7. Kukus sekitar 1 jam supaya benar-benar tanak.
8. Angkat dan hidangkan dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep Tumis Jamur Simple, Lembut & Gurih Bikin Keluarga Ketagihan!

Baca Juga: Dijamin Endul! Ini Resep Ayam Geprek Crispy yang Cocok Jadi Santapan Makan Siang saat Liburan, Cuss Langsung Coba Moms!