Menu

3 Resep Masakan Harian di Bawah Rp20 Ribu, Dijamin Hemat dan Sedap Banget Moms! Mau Coba yang Mana Dulu Nih?

09 Juli 2024 15:40 WIB
3 Resep Masakan Harian di Bawah Rp20 Ribu, Dijamin Hemat dan Sedap Banget Moms! Mau Coba yang Mana Dulu Nih?

Orek Tempe (Instagram/resep_olahan)

HerStory, Jakarta —

Semakin hari, harga kebutuhan pokok semakin naik, benar gak Moms?

Nah itulah mengapa kamu harus bisa memitar otak untuk mencari masakan yang murah dan mudah untuk bisa menghemat uang belanja bulanan.

Untuk itu, simak yuk beberapa resep yang bisa kamu sontek yang sudah dilansir dari beberapa sumber ini!

1. Orek tempe pedas

Bahan:

  • 500 gram tempe
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 100 ml air
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 8 buah cabai merah, haluskan
  • 1 sdm larutan asam jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm gula merah, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama-tama potong dadu tempe, goreng hingga agak kering ya, Bunda. Angkat kemudian tiriskan.
  2. Setelah itu tumis bawang putih dan cabai merah yang telah dihaluskan sampai harum.
  3. Masukkan air dan larutan asam, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam. Masak hingga mendidih ya, Bunda.
  4. Tuangkan tempe yang sudah goreng ke dalamnya. Aduk sampai bumbu meresap dan mengering.
  5. Orek tempe pedas siap disajikan bersama keluarga. Santap selagi hangat ya, Bunda

2. Sambal Terong Teri

Bahan:

  • 5 buah terung ungu,
  • 1 ons teri asin,
  • 5 siung bawang merah (iris tipis),
  • 2 lembar daun jeruk (robek menjadi dua),
  • 1 lembar kecil daun kunyit (simpulkan),
  • garam secukupnya,
  • penyedap rasa secukupnya, dan
  • minyak goreng secukupnya.
  • 10 buah cabai merah besar atau keriting,
  • 5 buah cabai rawit,
  • 2 siung bawang putih, dan
  • 1 buah tomat merah besar.

Cara membuat:

  1. Potong terung sesuai selera, lalu cuci bersih dan tiriskan. Kemudian, lumuri terung dengan garam;
  2. Bersihkan ikan teri dari kotoran dan kepalanya, lalu cuci dan tiriskan;
  3. Ulek cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, dan tomat sampai agak halus. Beri sedikit garam;
  4. Goreng terung hingga kecokelatan. Kemudian, goreng ikan teri sampai agak sedikit kering dan berwarna kuning-keemasan;
  5. Tumis irisan bawang merah sampai wangi. Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit serta masak sampai cukup layu;
  6. Tuang cabus halus dan tambahkan penyedap sesuai selera. Masak dengan api sedang sampai matang;
  7. Diamkan sebentar selama lima menit sambal yang sudah matang;
  8. Tambahkan terung dan teri goreng. Aduk hingga merata, sambal terong ikan teri sajikan.

Baca Juga: Makin Siang Pasti Nambah, Yuk Coba Resep Ayam Teriyaki Super Nikmat, Ini Resepnya Moms!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Ketumbar ala Rumahan yang Simpel Tapi Lezat, Cobain Yuk Moms untuk Makan Malam Keluarga

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Azka Elfriza

Artikel Pilihan