Cara membuat

1. Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
2. Campurkan secara perlahan bubuk cokelat sambil terus diaduk.
3. Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut. Setelah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan vanili, aduk lagi hingga merata.
4. Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
5. Setelah tersaring, tuang kuning telur ke dalamnya. Aduk merata dan diamkan selama 10 menit.
6. Masukkan campuran susu ke dalam lemari es. Tunggu selama 15 menit, aduk kembali es krimnya. Lakukan sebanyak 3 kali untuk mendapatkan hasil es krim yang lembut.
7. Masukkan ke dalam lemari es selama 8 jam.
8. Siap dinikmati.

Es krim oreo

Bahan-bahan

• 10 buah oreo
• 2 sdm tepung maizena
• 200 ml susu fullcream
• 1 sdm ovalet
• 3 sdm gula pasir
• air secukupnya

Cara membuat

1. Larutkan tepung maizena, susu, ovalet, gula pasir, dan air dalam satu panci. Aduk merata hingga rebusan air mendidih, lalu dinginkan sejenak.
2. Remukan oreo dan campurkan dengan adonan es krim yang telah didinginkan tadi.
3. Aduk kembali adonan hingga benar-benar rata dan halus.
4. Masukkan ke dalam lemari es dan biarkan semalaman.
5. Siap dinikmati

Es krim ubi

Bahan-bahan

• 100 gr ubi ungu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 bks susu kental manis
• 2 sdm gula pasir
• 200 ml air
• 1/2 sdt SP