Cheese Cake

Bahan-bahan

• keju cheddar, parut
• 250 ml susu fullcream
• 1 butir telur
• 3-5 roti tawar kupas, sobek-sobek
• 100 gr gula
• 1 bks agar-agar plain
• 1 sdt perasan jeruk lemon
• margarin secukupnya
• 1/4 sdt vanila bubuk

Cara membuat

1. Blender semua bahan sampai halus dan tercampur merata.
2. Masak adonan dengan api sedang. Aduk terus sampai mengental dan meletup-letup.
3. Tuang adonan di wadah, diamkan di suhu ruang sampai dingin.
4. Masukkan cheese cake ke dalam lemari es selama 1 jam atau lebih sampai padat dan dingin.
5. Taburkan parutan keju atau topping sesuai selera.
6. Siap dinikmati.

Mac 'n Cheese

Bahan-bahan

• keju secukupnya, parut
• 250 ml susu cair fullcream 
• 150 gr makaroni elbow
• mentega secukupnya
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• garam dan merica secukupnya 
• tepung terigu secukupnya

Cara membuat

1. Rebus makaroni, lalu tambahkan minyak goreng dan sejumput garam. Tunggu sampai 10 menit.
2. Kalau makaroni sudah matang, angkat, lalu tiriskan.
3. Tumis bawang putih menggunakan mentega sampai harum.
4. Masukkan susu putih, lalu aduk sampai merata.
5. Tambahkan parutan keju sesuai selera, aduk sampai mengental dan mendidih.
6. Bisa tambahkan sedikit tepung terigu jika kurang kental.
7. Masukkan makaroni ke dalam saus keju dan susu. Aduk sampai merata.
8. Tambahkan garam dan lada sesuai selera. Aduk lagi hingga merata.
9. Siap dinikmati.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!