Bolu pisang kukus

Bahan-bahan

• 3 buah pisang ukuran sedang
• 3 butir telur
• 4 sdm gula pasir
• 1 bks vanili
• 6 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt soda kue
• 1/4 sdt garam
• 6 sdm minyak goreng

Cara membuat

1. Haluskan pisang, sisihkan.
2. Campurkan telur, gula pasir, dan vanili. Kocok sampai gula larut.
3. Masukkan tepung terigu, soda kue, dan garam. Aduk sampai merata.
4. Masukkan pisang yang telah dihaluskan dan aduk sampai merata.
5. Masukkan minyak goreng, aduk merata.
6. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak atau margarin.
7. Tuang adonan ke cetakan. Hentakan cetakan supaya adonan enggak bergelembung.
8. Panaskan kukusan sampai airnya mendidih.
9. Kukus selama 25 menit dengan api sedang.
10. Siap disajikan.

Pisang kipas krispi

Bahan-bahan

• 8 buah pisang kepok
• 45 gr tepung terigu
• 50 gr gula pasir
• 70 ml air
• tepung panir secukupnya
• sejumput garam
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan air. Aduk sampai merata.
2. Iris pisang kepok 3-5 bagian, jangan sampai terputus pada bagian bawahnya.
3. Lumuri pisang dengan campuran tepung terigu tadi, lalu tepung panir. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan minyak. Goreng sampai warnanya cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Siap disajikan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Kangen Jajanan Jadul? Ini Resep Pisang Goreng Wijen Rasa Sultan, Modal Receh Doang!

Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!