Udang bakar madu

Bahan-bahan

• 1 kg udang galah, bersihkan, biarkan kulit dan kepala, belah
• 1 sdm margarin

Bahan marinasi

• 5 siung bawang putih, haluskan
• 80 ml saus sambal
• 3 sdm madu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica putih bubuk
• 2 sdt parutan kulit jeruk lemon
• 2 sdm minyak

Bahan pelengkap

• 10 gr daun ketumbar
• 1 buah jeruk nipis, belah dua
• 1 buah mentimun, iris memanjang

Cara membuat

1. Masukkan semua bahan marinasi ke dalam mangkuk, aduk sampai merata.
2. Masukkan udang ke dalam bahan-bahan marinasi, lalu aduk merata. Diamkan minimal 25 menit.
3. Panaskan wajan pemanggang di atas api besar. Olesi permukannya dengan margarin. Panggang udang sambil dilumuri saus marinasi sampai matang.
4. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.
5. Siap dinikmati.

Baca Juga: 7 Resep Makanan Simpel untuk Seminggu, dari Daging hingga Sayuran Ada Semua Moms, Dijamin Gak Bikin Bosan!

Baca Juga: Mumpung Libur, Yuk Ajak Tetangga Masak Nasi Liwet Bersama Moms, Ini Resepnya!