Beauty, momen lebaran memang sangat kental dengan berbagai macam kue kering. Salah satunya adalah Kue Tambang, kue ini menjadi favorit karena rasanya yang gurih, renyah dan lumer dimulut. Kue ini sudah menghiasi Idul fitri sejak lama. Ada juga yang mengenalnya dengan kue untir-untir atau kue kepang. Disebut kue tambang karena pada proses pembuatannya dari adonan panjang diplintir hingga terbentuk menyerupai tambang.

Nah Beuaty, mumpung lagi di rumah aja yuk cobain resep Kue Kering Tambang khas Betawi untuk lebaran jadi lebih lengkap. Berikut beberapa bahan dan cara yang dapat kamu coba, Beauty!

Baca Juga: Lebaran Jadi Lebih Lengkap dengan Kue Semprit Keju, Garing dan Lumer di Mulut! Ini Resepnya

Baca Juga: Resep Simple Kue Kering Putri Salju untuk Lebaran, Hasilnya Lembut Manis! Yuk Bikin!

Baca Juga: Yuk Bikin! Resep Kue Kastengel untuk Lebaran, Lumer di Mulut!

Bahan-bahan:

• 350 gr tepung terigu
• 100 gr margarin
• 100 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue

Cara membuat:

1. Kocok gula dengan telur dan garam hingga tercampur merata dan gula larut.
2. Campurkan tepung terigu, soda kue dan margarin, aduk rata hingga bergerindil. Tuang telur ke dalam tepung, aduk rata dan uleni.
3. Potong-potong menjadi beberapa bagian, gilas memanjang dan pelintir, buat simpul pada ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan minya, goreng hingga matang kecokelatan. Angkat.
5. Kue tambang atau ulir-ulir siap dinikmati dengan taburan gula halus.

Selamat mencoba ya, Beauty!

Baca Juga: Cocok untuk Si Kecil yang Gak Suka Sayur, Ini Resep Unik Kembang Kol Goreng yang Bikin Mereka Terkecoh! Mau Buktikan?

Baca Juga: Sedapnya! Jarang Ditemukan di Warung Makan, Ini Resep Kulit Melinjo Teri yang Cocok Disantap dengan Nasi Panas, Bikin Ngiler!