Monosodium Glutamat (MSG) atau micin. (Freepik/poringdown)
Micin yang mengandung glutamat ini akan merangsang produksi saliva sehingga mampu membantu makanan yang sedang dikunyah menjadi lebih cepat halus. Lalu berlanjut sampai ke lambung dan usus, alhasil pencernaan pun menjadi lancar.
Dengan menambahkan micin, cita rasa pada makanan pun menjadi lebih lezat dan secara tak langsung bisa meningkatkan nafsu makan dan asupan gizi.
Menariknya, bagi lansia ternyata mampu meningkatkan kualitas hidup mengingat pada usia tersebut indera pengecap mengalami penurunan. Sehingga dengan menambahkan micin membantu mereka agar bisa merasakan kenikmatan saat makan.
Nah itu dia manfaat micin bagi kesehatan, tapi tetap ya sebaiknya mengonsumsi micin tak secara berlebihan.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.