Studi Journal of Nutrition menemukan bahwa dibandingkan dengan minyak nabati yang lebih rendah lemak jenuhnya, mengonsumsi minyak kelapa sawit secara signifikan meningkatkan kadar kolesterol LDL.

Menurut Harvard Health, lemak jenuh yang ditemukan dalam minyak kelapa sawit, minyak kelapa, daging merah, mentega, dan sebagian besar es krim, berbahaya bagi kesehatanmu secara keseluruhan dan harus selalu dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Dan meskipun secara teknis tidak "buruk" seperti lemak trans, mereka masih terbukti meningkatkan kadar kolesterolmu, Beauty.

Karenanya, mengganti minyak kelapa sawit dengan lemak tak jenuh dapat membantumu mengurangi risiko kolesterol tinggi. Dalam analisis 2018 yang diterbitkan dalam Journal of Lipid Research, para peneliti menemukan bahwa minyak biji seperti bunga matahari, rapeseed, dan minyak biji rami adalah yang terbaik untuk menurunkan kadar kolesterol.

Lemak tak jenuh lainnya seperti minyak zaitun masih berhasil, tetapi minyak biji secara keseluruhan berkinerja lebih baik. Analisis ini juga menegaskan bahwa lemak jenuh seperti mentega adalah yang terburuk untuk menurunkan kolesterol.

Semoga informasinya bermanfaat, ya!