Rasa bosan dan bingung mau masak apa hari ini dan seterusnya tentu pernah dirasakan oleh sebagian ibu rumah tangga. Tentunya Moms juga gak mau menu makanan yang itu-itu aja kan?

Nah, agar hal itu enggak terjadi, berikut ide makanan untuk seminggu yang dapat dicoba. Mengutip dari akun @inspirasiresepmemasak, yuk langsung saja simak dan catat resepnya ya.

Oseng mercon ampela

Bahan:

• 1/2 kg ampela (cuci bersih dan rebus dg 3 lbr daun jeruk, 1 ruas jahe geprek agar gak amis hingga setengah empuk) tiriskan.
• 150 gr bawang merah, potong kasar
• 5 siung bawang putih, potong kasar
• 100 gr cabe rawit
• 3 lbr daun jeruk
• 1 jempol lengkuas, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 serai, geprek
• garam, gula pasir, kaldu bubuk

Cara membuat:

a. Goreng dulu bamer, baput, cabe rawit hingga layu. Ulek kasar.

b. Tumis lagi, dan masukkan semua bumbu lainnya hingga harum dan matang.

c. Masukkan ampela. Tambahkan air secukupnya. Masak api kecil hingga meresap.

Brokoli tofu saus tiram

Bahan:

• 1 bonggol brokoli, potong per kuntum paling kecil (rendam air garam 15 menit lalu cuci bersih)
• 2 buah tofu, potong lalu goreng hingga berkulit, sisihkan
• 2 buah wortel, potong serong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris memanjang
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• Garam, merica secukupnya
• 450ml air matang
• 1 sdm maizena larutkan dgn 2sdm air

Cara membuat:

a. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukan wortel dan air. Diamkan sebentar.

b. Setelah wortel agak empuk masukan brokoli dan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam merica. Aduk rata.

c. Masukan tofu aduk perlahan. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat