Tahu goreng telur

Bahan:

• 3 buah tofu kongkee original/tahu sutra
• 1 ons daging ayam giling (ditumis dengan 2 bawang putih dan 3 bawang merah yg sudah dihaluskan dimasak hingga ayam 1/2 matang)
• 1 buah telur
• 1/2 buah wortel (dipotong dadu kecil2)
• 1 batang seledri (dicacah halus)
• 1/4 sdt lada halus
• Garam (secukupnya)
• Minyak

Cara membuat:

a. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata, kemudian dibentuk sesuai cetakan yg ada, kemudian digoreng dengan minyak yang panasnya sedang saja dan dgn api sedang, biar matangnya rata, goreng dalam minyak tenggelam, goreng hingga matang dan kecoklatan.

Tumis cumi asin petai

Bahan:

• 250 gr cumi asin, rebus sebentar, potong-potong
• 2 papan petai, kupas
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 25 buah cabe rawit merah
• 15 buah cabe rawit hijau
• 1 buah tomat uk sedang, cincang
• Secukupnya garam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 daun salam
• 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
• 2 cm jahe, geprek
• 30 ml air
• 3 sdm minyak goreng

Cara memasak:

a. Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih sampai wangi, masukkan cabe rawit dan petai, tumis sampai layu.

b. Masukkan daun salam, sereh, jahe, dan cumi asin, aduk rata.

c. Bumbui dengan garam, kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk, tuangkan air, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat