Rosmary chicken

Bahan-bahan:

- Fillet ayam paha/dada

- Jagung pipil

- 1 Batang wortel potong korek api

- Garam

- Merica

- Lada butir

- Rosemary

- Thyme

Cara memasak:

a. Bumbui ayam dengan garam, lada butir, rosemary dan thyme

b. Panaskan panggangan/teflon dengan butter lalu grill ayam hingga matang

c. Panaskan wajan dengan sedikit butter lalu tumis jagung dan wortel, tambahkan sedikit air dan bumbui lalu masak hingga matang dan sajikan.

Samosa

Bahan-bahan:

• Kulit lumpia, siap pakai

Bahan isian:

• 275 gr kentang, kupas dan potong dadu
• 250 gr daging sapi giling
• 1 buah bawang bombai, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm bubuk kari
• 100 ml air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• Garam, secukupnya

Bahan perekat:

• 1 sdm tepung terigu
• Air, secukupnya

Cara membuat:

a. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

b. Masukan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Masukan kentang, bubuk kari, garam, merica bubuk, dan gula pasir, kemudian aduk hingga merata.

c. Tuang air dan aduk merata. Tutup wajan. Masak sambil diaduk sesekali hingga matang dan mengering. Tambahkan sedikit terigu dan aduk sebentar, kemudian angkat.

d. Ambil selembar kulit lumpia lalu beri bahan isian. Lipat menjadi bentuk segitiga, beri perekat (campuran 1 sdm terigu dan air) bagian pinggir agar lengket dan enggak lepas saat digoreng.

e. Panaskan minyak, masukan Samosa. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba ya, Moms!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat