Dessert atau makanan penutup merupakan bagian hidangan yang biasanya disajikan di akhir. Dessert pada umumnya memiliki cita rasa yang manis.

Ada banyak variasi dan juga inovasi makanan penutup yang menarik perhatian dan memanjakan lidah. Untuk membuat dessert juga enggak sesulit yang dibayangkan, kok. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan kreasi sendiri. Mengutip dari beberapa sumber, berikut resep dessert yang patut dicoba.

Milo lava cake

Bahan-bahan:

1 sachet milo

3 sdm air panas

2 sdm margarin cair

3 sdm tepung terigu

2 sdm gula pasir

1 butir telur

gula halus dan stroberi (opsional)

Cara membuat:

a. Campurkan milo dengan air hangat, aduk hingga merata.

b. Di wadah lain, masukkan telur gula, tepung terigu, aduk hingga merata. Tambahkan margarin cair.

c. Campurkan kedua adonan dalam satu wadah.

d. Kukus selama 7 menit. Sebagai pelengkap, taburkan gula halus dan stroberi. Siap disajikan.

Pudding buah

Bahan puding coklat:

• 2 bungkus agar2 coklat
• 200 gram gula pasir
• 1200 ml susu cair
• 2  sachet kental manis
• 1 sdm coklat bubuk

Bahan puding buah:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 100 gram gula pasir
• 600 ml air
• Secukupnya buah (strawberry, kiwi, dan mangga)

Cara membuat:

a. Masak semua bahan puding coklat biarkan mendidih. Tunggu uap panas hilang baru tuang ke cetakan puding. Biarkan hingga set.

b. Setelah set lepaskan dari loyang lalu potong beri jarak agak lebar. Potongan puding coklat tata kembali diloyang beri jarak. Tusuk-tusk bagian dalamnya dengang garpu atau pisau agar nanti tidak lepas ketika dilepas dari loyang.

c. Tata buah ditempat yang kosong. Lalu masak puding plain. Biarkan uap panas hilang. Tuang pelan2 pada puding buah agar tidak mengapung sampai penuh. Lalu biarkan set.

d. Sambil menunggu set hancurkan sisa puding coklat. Masak kembali sampai mencair dan mendidih.

e. Puding yang sudah set tusuk2 permukaannya dengan garpu/pisau. Tuang perlahan puding coklat lalu biarkan set. Baru lepaskan dari loyang. Siap disajikan.

Baca Juga: Anugerah Dessert Terbaik dalam Golden Swirl Awards pada Gelaran Indonesia Dessert Week Berlangsung Meriah, Restoran Kebanggaanmu Menang Gak?

Baca Juga: Kisah Sukses 20 Tahun The Harvest: dari Inovasi Cake Berkualitas Tinggi hingga Pelayanan Royal