Menjelang lebaran Iduladha, selalu identik dengan daging kurban yang biasanya selalu dibagikan. Terkadang, saking banyaknya daging kurban di rumah sering kali kerepotan untuk menyimpannya.

Daripada nantinya daging kurban terbuang sia-sia karena cara penyimpanannya yang salah. Coba yuk ikuti 8 tips menyimpan daging kurban yang benar dan pastinya aman untuk dikonsumsi jangka panjang.

Dilansir dari Cookpad.com, berikut ini 8 tips menyimpan daging kurban

1. Usahakan jangan mencuci daging segar

Hal ini bisa menimbulkan adanya mikroorganisme dari air yang masuk ke dalam daging. Jika kamu belum kepingin untuk mengolah daging kurban, kamu bisa menyimpannya langsung ke kulkas. Namun jika ingin di olah cukup di tepuk-tepuk dengan tisu saja untuk membersihkan darahnya.

Nggak usah takut nggak higienis, karena dengan waktu memasak yang tepat bisa membunuh bakteri yang ada pada daging kurban.

2. Potong-potong daging

Sebelum disimpan, potong-potong daging dengan ukuran kecil atau sedang lalu simpan di kulkas.

Baca Juga: Berbagi di Hari Raya Idul Adha, HW Group Distribusikan 42 Ekor Sapi Hewan Kurban untuk Masyarakat

Baca Juga: Cara Mudah Olah Sisa Daging Kurban, Ini Resep Risoles Ragout Daging Sapi yang Cocok Banget Jadi Cemilan! Si Kecil Pasti Suka Deh...