Pancake pisang

Bahan-bahan :

• 120 gram tepung terigu
• 1 sdm gula
• 2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur, kocok
• 240 ml susu cair
• 2 sdm minyak sayur
• 2 pisang matang, hancurkan

Cara membuat :

• Campurkan tepung, gula, baking powder dan garam dalam satu mangkuk.
• Dalam mangkuk berbeda campurkan telur, susu, minyak sayur dan pisang yang sudah dihancurkan.
• Masukkan campuran bahan-bahan kering ke dalam larutan bahan basah tadi, aduk semua. Adonan akan sedikit bertekstur alias tidak halus.
• Panaskan wajan teflon yang sudah diberi mentega atau sedikit minyak di atas api sedang. Lalu, tuangkan adonan ke atas wajan yang sudah panas dengan sedok sayur. Satu sendok sayur untuk satu lembar pancake.
• Tunggu hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan adonan sebelum kamu membaliknya.
• Masak hingga kedua sisinya berwana coklat keemasan lalu angkat.

Resep-resep di atas sangat menarik kan Beauty? Selamat mencoba ya!