Cara Membuat

1. Isi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas, hingga harum.
2. Masukkan oncom, masak hingga oncom hancur.
3. Tambahkan daun kemangi, garam, kaldu ayam bubuk, dan air, masak hingga matang. Angkat, biarkan dingin. Sisihkan.
4. Aduk rata nasi, kuning telur, dan keju parut. Bagi menjadi 20 bagian.
5. Ambil 1 bagian nasi, letakkan di atas selembar plastik. Pipihkan nasi, letakkan 2 sdt isi di tengahnya. Bulatkan dan padatkan.
6. Balur bola nasi dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur, balur kembali dengan tepung panir.
7. Goreng bola-bola nasi dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat