Menu

Keluarga Makin Sehat, Ini 6 Jenis Penyedap Rasa dari Bahan Alami Pengganti MSG yang Bisa Kamu Coba!

05 Oktober 2022 11:45 WIB
Keluarga Makin Sehat, Ini 6 Jenis Penyedap Rasa dari Bahan Alami Pengganti MSG yang Bisa Kamu Coba!

Ilustrasi penyedap masakan, MSG. (Shutterstock/Edited By HerStory)

HerStory, Jakarta —

Kini penyakit bisa datang dari mana saja dan kapan saja. Maka dari itu, sangat penting untuk tetap menjaga kesehatan tubuh dan hal ini bisa berawal dari asupan makanan.

Di Indonesia, banyak sekali ibu rumah tagga yang ingin masakannya memiliki rasa yang gurih dan nikmat untuk disantap. Biasnya, beberapa ibu menambahkan MSG atau monosodium glutamate untuk menambah rasa sedap tersebut.

Namun tahukah Moms bahwa hal ini ternyata memiliki dampak yang serius untuk kesehatan lho! Jalan akhir yang harus dipilih adalah dengan mengganti MSG dengan bahan penyedap alami lainnya. Apa saja sih contohnya?

Memang tak bisa dipungkiri bahwa MSG merupakan penyedap rasa yang paling ampuh dan terkenal membuat masakan menjadi enak. Penggunaan MSG yang berlebihan akan sangat berbahaya bagi tubuh. Namun, jika kamu menggunakannya dengan bijak, tentunya tak akan berbahaya.

Meski demikian, tak ada salahnya juga jika kamu mencoba alternatif penyedap alami lain yang lebih sehat. Nah, berikut penyedap alami yang bisa kamu pakai untuk masakan dilansir dari doktersehat.com.

1.  Kecap

Berikutnya adalah kecap. Ketika kamu menambahkan kecap pada makanan akan menambah cita rasa baru pada makanan tersebut. Kecap bukanlah komponen bumbu yang sulit dijumpai. Meski begitu, kamu bisa mengecek kandungan, apakah mengandung MSG atau enggak.

2. Kaldu Daging

Kamu ingin memperoleh cita rasa makanan yang enak tanpa MSG? Kamu bisa menggunakan kaldu daging. Tapi ingat, kaldu daging ini hanya bisa atau cocok digunakan untuk makanan tertentu. Rasa yang dihasilkan tentunya sangat mirip dengan MSG. Pasalnya, keduanya sama-sama mengandung glutamat tingkat tinggi serta asam amino yang terdapat pada protein daging.

Baca Juga: Detox Bath, Campurkan 5 Bahan Alami Ini ke Bak Mandi Sebelum Berendam dan Rasakan Manfaatnya!

Baca Juga: Wajib Tahu! Pemerintah Uji Klinis Jahe Merah dan Bahan Alami Lain untuk Tingkatkan Daya Tubuh

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.