4. Tumis Jamur Tiram

Bahan-bahan:

• 1 pak jamur tiram,buang akar, robek2
• 10 buncis, iris serong
• 2 bawang putih iris
• 3 bawmer iris
• 10 rawit iris
• Saus tiram
• Garam, merica

Cara Membuat:

• Tumis bumbu iris sampai harum, masukan buncis, masak setengah matang
• Masukan jamur dan bumbu, masak sampai matang

5. Ceker Pedas

Bahan-bahan:

• ½ kg Ceker rebus (rebus dengan irisan jahe dan daun salam)
• 1 bh santan instan

Bumbu halus:

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 15 bh cabai rawit merah
• 7 bh cabai keriting merah
• 2 rs jahe
• 1 rs kunyit
• 2 btr kemiri
• ½ sdm ketumbar

Bumbu spices dan herbs :

• 1 btg sereh geprek
• 3 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• Sejempol lengkuas
• 5 bh kapulaga
• 5 bh cengkeh
• 3 bh bunga lawang

Bumbu lainnya:

• ½ sdm garam
• ½ sdm kaldu jamur
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt bubuk kari
• 1 sdm gula
• Note: banyaknya takaran bumbu disesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat:

1. Rebus ceker hingga lunak dengan tambahan irisan jahe dan daun salam, tiriskan
2. Tumis semua bumbu halus bersama bumbu spices dan herbs hingga matang dan tanak, kemudian masukkan santan instan aduk merata
3. Masukkan ceker yang sudah di rebus, aduk merata dan beri air secukupnya
4. Tambahkan garam,kaldu bubuk, gula,lada dan bubuk kari, masak hingga bumbu meresap dan matang
5. Koreksi rasa dan siap disajikan

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja. Ingat sekarang gak usah bingung soal menu harian lagi karena di Herstory sudah tersedia banyak sekali resep masakan yang bisa Moms coba di rumah.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat