2. Tongkol Granat

Bahan-bahan:

• 1 ekor pindang tongkol
• 1 sdm air jeruk nipis
• Bumbu (iris-iris)
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 4 bh cabe rawit setan (kalau mau pedes, tambahin aja)
• 3 bh cabe ijo kriting iris serong
• 3 bh cabe merah keriting iris serong (optional)
• 1/2 batang serai iris-iris
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun jeruk sobek-sobek
• 1 bh tomat iris memanjang secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk (optional)Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan-bahan:

1. Suwir-suwir ikan. Karena aku belinya sudah dipindang jadi gak usah goreng lagi. Kalau beli dari mentah silahkan digoreng dulu. Setelah disuwir-suwir kucuri dengan air jeruk nipis, ratakan.
2. Tumis bumbu yang sudah diiris. Aku masukin langsung semua aja (kecuali tomat). Aduk-aduk sampai agak layu
3. Setelah itu masukkan pindang tongkol dan tomat. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai rata. Masak sampai pindang agak hancur dan bumbu layu dan matang. Api kecil aja yah, supaya ga kering dan lebih ngeluarin aroma dari bumbu-bumbu iris tadi
4. Siap dinikmati

3. Bebek Rica-Rica

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam bebek muda (potong sesuai selera)
• 2 ikat kemangi (petiki daunnya)
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 2 batang daun bawang (potong kasar)
• 2 batang serai (memarkan)
• 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
• Secukupnya garam, kaldu jamur, gula dan minyak goreng

Bumbu ulek kasar:

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 15 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit merah dan hijau 
• 1 ruas jahe
• 1 cm kunyit

Cara membuat:

1. Cuci bersih bebek, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
2. Didihkan air dalam panci, masukkan daging bebek, biarkan sampai mendidih kembali, aduk sebentar, ambil daging bebek dan buang air rebusannya, sisihkan.
3. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi
4. Masukan daun jeruk dan serai, aduk rata 
5. Masukkan bebek, bumbui garam , kaldu jamur dan gula, aduk-aduk sampai berubah warna, tuangkan 1 gelas air, tutup
6. Aduk sesekali supaya bumbu meresap
7. Menjelang bebek matang masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk cepat, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan .