4. Tumis Kangkung

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, bersihkan
• Minyak utk menumis
• 1/2 sdt garam

Bahan bumbu:

• 2 bh bawang merah, potong halus
• 1 bh bawang putih, potong kasar
• 1/4 tomat uk besar
• 3 bh cabai merah
• 10 bh rawit hijau
• 1 sdm tauco

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, setelah set masukan garam, aduk rata
2. Masukan semua bumbu kedalam minyak panas yg sudah ditaburi garam, aduk sampai matang
3. Masukan kangkung, aduk sampai kangkung layu, angkat

5. Asinan Sayur Bogor

Bahan :???

• 1 buah bengkoang???
• 1 buah timun???
• 1 buah wortel???
• 3 lembar daun kol???
• 100 gram tauge???

Bahan Kuah Asinan :???

• 100 gram gula???
• 150 ml air???
• 6 buah cabe merah keriting???
• 2 buah cabe rawit merah (bisa di skip kalau ga suka pedas)???
• 1/4 sdt terasi, bakar???
• 1/2 sdt garam???
• 3 sdm perasan jeruk nipis (bisa diganti cuka)???

Pelengkap :???

• Kerupuk asinan???
• Kacang tanah sangrai???

Cara Membuat :???

1. Buat kuahnya : didihkan air, masukkan gula pasir sampai larut, dinginkan. Blender cabe dengan sebagian air gula, saring, campurkan kembali air cabe dan air gula. Tambahkan garam dan perasan jeruk nipis/cuka, koreksi rasa, tambahkan jika perlu (tergantung selera asem asin manis beda-beda)???
2. Preparasi sayur buah : yang pasti semua dicuci bersih. Timun, bengkoang, dikupas dan dipotong. Wortel dikupas, potong korek api, remas dengan garam, cuci bersih. Tauge disiangi akarnya. Kol dirajang halus.???
3. Tuangkan kuah asinan ke dalam campuran sayur buah, tutup, dan dinginkan di kulkas. Asinan siap disantap dengan taburan kacang sangrai dan kerupuk asinan.???
4. Selamat mencoba.???

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Yuk langsung saja. Ingat sekarang gak usah bingung soal menu harian lagi karena di Herstory sudah tersedia banyak sekali resep masakan yang bisa Moms coba di rumah.