ilustrasi makanan (Unsplash/Dan Gold)
Jamur mengandung protein dan mineral tinggi yang jika dipanaskan kembali dapat menghancurkan struktur protein tersebut. Jika dikonsumsi, hal ini akan menyebabkan masalah pencernaan. Jamur yang dipanaskan ulang juga dapat menghasilkan racun yang mengandung nitrogen teroksidasi dan radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan.
Semoga bermanfaat ya,Beauty!
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.
Share Artikel: