Moms mudah mulai mentok soal ide memasak MPASI setiap harinya? Gak usah khawatir karena sekarang tim Herstory sudah rangkumkan 7 resep MPASI dari bahan ayam sehingga Moms bisa mengoperasikannya di rumah untuk si kecil.

Penasaran apa saja resepnya? Yuk Moms langsung simak berikut, 

1. Chicken Rice Bowl

Bahan-bahan:

• 120 gr beras
• Bawang daun 
• salam
• 250 ml air (menyesuaikan tekstur yang diinginkan)

Lauk :

• 90 gr daging ayam fillet (potong dadu)
• 1 butir telur (bisa pakai telur ayam/ yampung/ bebek/ puyuh)
• wortel (kukus)
• bawang merah
• bawang putih
• kemiri
• jahe
• daun jeruk
• Butter/ mentega/ minyak goreng
• 1 sdt kaldu bubuk (maseko yampung)
• Sejumput lada bubuk (opsional)
• 30 ml susu UHT full cream plain (ultramilk)
• ½ sdt saus tiram non MSG
• ½ sdt kecap manis organik
• Daun bawang
• 100 ml air
• Cara membuat Nasi :

1. Masukkan beras dan daun salam ke dalam slow cooker, lalu tambahkan air.
2. Masak selama 2 jam.
3. Setelah 2 jam matikan SC, buang daun salam.

Cara Membuat Lauk :

1. Kocok lepas telur, lada dan susu UHT. Panaskan teflon, lelehkan butter lalu orak-arik telur. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan teflon/ pan, lelehkan butter. Tumis bumbu halus dan bumtik sampai harum.
3. Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
4. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk, masak sampai kuah menyusut.
5. Masukkan telur dan irisan daun bawang, aduk rata lalu angkat.
6. Setelah matang, bagi nasi dan lauk menjadi 3 porsi makan pagi, siang, sore. Tata di atas mangkuk dan tambahkan potongan wortel yang sudah dikukus.
7. Sajikan dengan penuh cinta dan jangan lupa berdoa.

Catatan :

• Untuk porsi makan siang dan sore masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di chiller. Hangatkan sebelum disajikan.

2. Chicken Katsu

Bahan-bahan:

• 2 bh dada ayam
• Tepung bumbu/ tepung terigu
• 1 butir telur, kocok lepas
• Tepung roti kasar
• Air jeruk lemon
• Garam
• Lada

Cara Membuat:

1. Belah ayam menjadi 2 bagian, lalu memarkan sedikit, agar agak melebar dan bumbu menyerap ke dalam daging
2. Kucuri dengan air jeruk lemon, garam dan lada, diamkan selama 15 menit
3. Lapis ayam dengan urutan tepung bumbu, telur lalu balur dengan tepung roti
4. Goreng dengan minyak hingga kuning keemasan atau goreng dgn air fryer
5. Potong sesuai selera, sajikan