Ikan adalah hewan laut yang dipercaya memiliki banyak protein dan manfaat bagi kesehatan tubuh dan kecerdasan otak.

Gak cuma olahannya yang enak dan banyak digemari, ikan memiliki kandungan protein bernutrisi dan juga lemak sehat, seperti asam omega-3 yang dibutuhkan tubuh. Akan tetapi, masih banyak yang belum tahu cara membersihkan dan memasak ikan dengan benar agar makanan laut itu steril.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah yang bisa Moms lakukan untuk memasak ikan:

1. Letakkan ikan di talenan

Langkah pertama yaitu letakkan ikan di atas talenan. Sesuaikan supaya kamu bisa membedah ikan dengan leluasa. Potonglah bagian kepalanya, lalu buang terlebih dahulu kotoran yang terdapat dikepala dan bagian depan ikan. Belah, lalu lihatlah bagian kepala bawah yang dekat dengan tempat kotoran ikan. Kamu akan menemukan ada garis kehitaman. Garis kehitaman ini merupakan sumber dari bau amis ikan. Kamu bisa menghilangkan garis kehitaman itu menggunakan tisu dapur. Bila kamu tak merasa jijik, maka gunakan dengan tangan tanpa tisu saja.

2. Cuci ikan

Langkah kedua yaitu masukkan ikan ke dalam sebuah wadah yang agak besar. Kemudian masukkan sedikit garam kedalam wadah yang berisi ikan. Jangan lupa untuk aliri ikan dengan air supaya kotoran tak menumpuk di dalam wadah. Kemudian, cuci bagian luar sampai dalam, bahkan hingga ke bekas garis kehitaman yang tadi. Setelah selesai dicuci, lalu keringkan dan tiriskan ikan di wadah yang memiliki lubang atau berjarang.

Baca Juga: 5 Trik Seputar Rumah Tangga yang Bisa Bikin Urusan Dapur Moms Mulus, Salah Satunya Soal Penyimpanan Bumbu agar Awet!

Baca Juga: Cegah Obesitas Anak, Ternyata Peran MPASI untuk Jadi Fondasi Kesehatan Si Kecil Penting Banget Lho Moms! Simak Yuk