Tempe Penyet Sambal Ijo (Freepik/ResepMamiku)
Kandungan tempe seperti kalsium, magnesium, dan fosfor baik untuk menjaga kesehatan tulang lho Beauty. Proses fermentasi alami saat pembuatan tempe juga bisa membuat mineral penting dalam makanan ini lebih mudah diserap tubuh.
Setiap produk kedelai mengandung senyawa alami yang disebut isoflavon. Jadi, manfaat makan tempe dari mengonsumsi senyawa ini secara teratur bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan kolesterol total di dalam tubuh.
Kandungan protein dalam tempe yang relatif tinggi membuat makanan tradisional ini lebih mengenyangkan. Jadi, makanan ini bisa membantu menjaga berat badan, mencegah makan berlebihan, dan mengontrol nafsu makan.
Kandungan isoflavon dalam tempe juga penting untuk meminimalkan efek radikal bebas pada tubuh. Radikal bebas berlebih di dalam tubuh bisa memicu stres oksidatif, biang beragam penyakit kronis.
Mengingat ada banyak manfaat tempe untuk kesehatan, tak ada salahnya kamu memasukkan makanan tradisional ini ke dalam menu sehari-hari. Tapi, pastikan kamu makan olahan tempe yang dimasak dengan sehat. Jangan digoreng. Pilih tempe yang dikukus, ditumis, atau dipanggang.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.
Share Artikel: