Beauty, kamu bingung dengan menu buka puasa hari ini? Tenang, enggak perlu khawatir karena kamu bisa coba masak tumis terong sosis saus tiram di rumah. Mumpung lagi #dirumahaja, kamu harus memanfaatkan waktu dengan sebaik mungkin untuk memasak dan menyajikan santapan nikmat saat berbuka puasa dengan keluarga.

Tumis terong sosis saus tiram ini cara buatnya gampang banget lho, Beauty. HerStory sudah merangkum bahan-bahan dan cara memasaknya dari berbagai sumber pada Rabu, (6/5/2020). Yuk, intip cara membuatnya!

Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sajian Sehat dan Praktis untuk Sahur! Begini Cara Buatnya

Baca Juga: Resep Sapo Tahu, Super Praktis untuk Santap Sahur Bersama Keluarga, Begini Cara Olahnya!

Baca Juga: Maknyus! Santap Sahur dengan Tomyam Seafood, Resepnya Enggak Bikin Ribet!

Bahan-bahan:

• 200 gram terong telunjuk, dibelah dua bagian
• 2 buah sosis ayam, potong bulat
• 3 siung bawang putih, diiris halus
• 6 butir bawang merah, diiris halus
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 3 buah cabai merah, dipotong serong
• 1 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 100 ml air
• 1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan sosis. Aduk rata. Masukkan terong. Aduk rata.
3. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Sajikan setelah ditabur bawang putih goreng.

Selamat mencoba ya, Beauty!