Brokoli (Unsplash/Louis Hansel)
Penggunaan air dingin atau hangat bisa menjadi opsi sederhana dan cepat untuk mencuci brokoli sebelum diolah. Kamu hanya perlu menyiapkan wadah yang bisa menampung brokoli, dan isi dengan air dingin atau hangat.
Setelah siap, masukkan brokoli ke dalam wadah berisi air tersebut selama kurang lebih dua menit. Langkah berikutnya, keringkan brokoli secara menyeluruh dengan tisu atau kain bersih untuk mengurangi kelembapan dan kadar air tambahan yang menempel pada brokoli.
Siapkan semangkuk besar air yang sudah dicampur dengan garam. Masukkan brokoli ke dalam air garam tersebut untuk beberapa waktu.
Takaran yang digunakan adalah satu sendok teh garam untuk satu liter air. Larutan garam ini bisa membantu kamu menghilangkan kutu daun dan ulat dari bagian bawah daun brokoli sehingga bersih saat dimasak nanti.
Celupkan bagian atas dan rendam selama kurang lebih setengah jam untuk menghilangkan semua kutu daun dan ulat yang ada di dalamnya.
Cara mencuci brokoli selanjutnya tak kalah mudah. Kamu dapat memanfaatkan cairan pembersih makanan yang secara khusus diformulasikan untuk membersihkan sayuran dan buah. Cairan seperti ini bisa diperoleh dengan mudah.
Gunakan untuk merendam sayuran dan buah-buahan selama beberapa menit saja. Setelah selesai, tiriskan dan bilas dan brokoli pun siap diolah.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.