3. Setup buah manis

Bahan-bahan:

• 150 gram stroberi
• 100 gram anggur hijau
• 12 buah kurma
• 5 buah jeruk manis
• 2 buah apel malang
• 1 buah nanas

Bahan kuah:

• 250 ml jus apel
• 250 ml air jeruk manis
• 100 gram gula palem
• 5 cm kayu manis batangan
• 5 biji cengkih

Cara membuat:

1. Sajikan air jeruk manis, jus apel, gula palem, kayu manis, dan cengkeh dalam panci. Masak sampai mendidih, angkat dan dinginkan. Simpan di kulkas.
2. Setelah dingin, masukan apel, stroberi, nanas, jeruk manis, anggur, dan kurma, simpan kembali di kulkas.
3. Sajikan saat semuanya dingin.

4. Setup daging sapi sayuran

Bahan utama:

• 500 ml kaldu
• 300 gram daging sapi haas dalam
• 200 gram kembang kol
• 100 gram pasta tomat
• 10 buah tomat ceri 
• 8 sdm saus tomat
• 3 lembar daun salam
• 3 sdm kacang polong  beku
• 2 sdm oregano bubuk
• 2 sdm margarin
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 2 buah kentang, kupas dan potong
• 2 buah terong ungu, potong
• 1 batang wortel, potong
• 1 biji pala, memarkan
• 1 sdt merica bubuk

Bahan taburan:

• Peterseli cincang

Cara membuat:

1. Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan margarin, panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
2. Panaskan margarin, tumis daging sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tuangkan pasta tomat, saus tomat, kaldu, daun salam, oregano, pala, garam, merica, dan gula pasir. Aduk sampai merata.
3. Setelah mendidih, masukan kentang dan wortel. Jika kentang matang, tambahkan terong ungu, kembang kol, dan kacang polong, aduk merata.
4. Tambahkan bawang bombay dan tomat, aduk rata, angkat.
5. Sajikan hangat dengan nasi putih atau pasta, taburi peterseli cincang.

resep kelima ada di halaman selanjutnya!