5. Nasi asam saus lemon

Bahan:

• 2 potong dada ayam fillet, potong dua bagian
• 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam

Panir:

• 150 gram tepung roti kasar
• 1 putih telur, kocok lepas
• Minyak secukupnya

Saus lemon:

• 150 ml air
• 2 buah jeruk lemon, peras airnya
• 2 sdm madu
• 2 sdm gula pasir
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 sdm tepung maizena
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih dada ayam, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci kembali, dan tirikan.
2. Panis: Celupkan ayam ke dalam putih telur dan lumuri dengan tepung roti hingga seluruh bagian ayam tertutup, dan goreng hingga matang berwarna kecoklatan, angkat.
3. Saus: Campur air jeruk lemon bersama air, madu, garam, gula pasir, jahe, aduk rata dan didihkan, setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena.
4. Taruh nasi dalam mangkuk, tata ayam, tuangkan saus lemon.
5. Sajikan hangat.

6. Omelet keju

Bahan:

• 50 gram keju mozzarella
• 20 gram keju cheddar
• 4 buah jamur kancing
• 3 sdm susu cair
• 3 butir telur
• 2 sdm minyak goreng
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam

Pelengkap:

• Kentang goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket
2. Kocok lepas telur, masukan garam, merica, susu cair, dan jamur, aduk rata. Masukan keju parut.
3. Tuangkan adonan ke dalam wajan panas, tata irisan keju mozarella di atasnya dan buat dadar hingga matang, angkat.
4. Sajikan hangat dengan kentang goreng.

resep ketujuh ada di halaman selanjutnya!

Baca Juga: 8 Pantangan Makanan Sahur dan Berbuka bagi Penderita Asam Urat, Bukan Cuma Jeroan!

Baca Juga: Resep Bajigur Minuman Tradisional Kaya Akan Rempah, Cocok Banget untuk Menu Buka Puasa dan Hangatkan Tubuh!