HerStory, Sukabumi —
Meski terbilang murah, gizi dari tempe justru sangat tinggi khususnya kaya akan protein. Umumnya, tempe dikenal dengan sekadar digoreng atau diorek.
Nah, biar enggak bosen dengan menu yang itu-itu aja, simak yuk sederet resep masakan tempe yang mewah dengan harga murah ini!
Dijamin, keluarga di rumah pasti jadi sering nambah!
1. Steak Tempe
Bahan Steak:
- Tempe yang sudah dikukus selama 15 menit.
- Garam dan merica secukupnya.
- 1 siung bawang goreng.
- 1 sdt kecap manis.
Cara membuat:
- Haluskan tempe yang sudah dikukus, lalu campurkan bersama bahan lain aduk sampai rata.
- Bulatkan lalu pipihkan adonan steak tempe.
- Setelah semua adonan habis, simpan di lemari pendingin selama 15 menit.
- Steak tempe yang sudah set bisa langsung digoreng sampai agak kecoklatan, sisihkan.
Saus Steak:
- Irisan bawang bombay
- 1 sdm tepung serbaguna
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 sdt kecap manis
- Garam, gula, dan lada secukupnya
- 100 ml air
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay sampai harum lalu tambahkan saus tomat dan kecap lalu aduk rata.
- Masukan tepung terigu dan bumbu lain, aduk rata kemudian tambahkan air masak sampai mendidih.
- Tes rasa, jika sudah pas, saus siap dihidangkan bersama steak tempe.
Baca Juga: Harumnya Bikin Nafsu Makan Melejit, Ini Resep Kering Tempe yang Cocok Jadi Stok Lauk Kering! Moms Mau Coba?
Baca Juga: Mudah Dibuat, Ini 3 Resep Olahan Tempe yang Lezat dan Gak Biasa, Dijamin Jadi Rebutan Moms!