Minyak Kelapa

Minyak kelapa olahan semakin populer karena rasanya yang netral dan titik asap yang relatif tinggi (232 derajat C). Tapi, minyak kelapa mengandung 87% lemak jenuh dan meningkatkan kadar LDL atau kolesterol jahat di dalam tubuh.

Di samping itu, minyak sawit mungkin lebih baik dengan 50% rendah asam lemak jenuh (SFA), tetapi bagi kamu yang tengah berusaha untuk menurunkan kadar kolesterol juga tak direkomendasikan untuk digunakan.

Lemak jenuh

Lemak jenuh adalah minyak yang padat pada suhu ruangan. Itu dapat meningkatkan jumlah timbunan lemak di pembuluh darah tubuhmu lho.

Contoh lemak jenuh yang tinggi, seperti mentega, lemak babi, dan margarin. Bahan-bahan itu harus dihindari dalam diet rendah kolesterol.

Baca Juga: Menjaga Kolesterol Nggak Harus Berhenti Makan Enak, Bisa Dimuali dari Isi Piring!