Bekal Suami Hari ke-2

Ayam Kecap & Tumis telur Sawi

Bahan ayam kecap asam manis:

• Ayam ungkep yang sudah di goreng (direbus saja juga boleh)
• Bawang bombay
• Bawang putih
• Margarin
• Daun jeruk
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt saus sambal
• Sejumput garam san penyedap

Bahan tumis sawi putih dan telur:

• 2 buah telur 
• Sawi telur
• Wortel
• 8 cabe rawit
• 3 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 kemiri
• Garam dan penyedap

Cara membuat:

1. Untuk resep ayamnya: Panaskan margarin, masukkan bawang putih, jika sudah harum masukkan bawang bombay dan daun jeruk. Jika sudah sedikit layu, tambahkan sedikit air. Tambahkan kecap, saus sambal dan saus tomat serta penyedap rasa. Koreksi rasa setelah itu masukan ayam yangsudah digoreng. Tunggu hingga air menyusut dan mengental lalu hidangkan.
2. Untuk resep tumisan: Haluskan bumbu (cabe, bawang putih, bawang merah, kemiri) Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga layu. Masukkan 2 butir telur lalu urak-arik sampai matang (supaya nggak amis) Setelah itu tambahkan wortel dan sawi. Selanjutnya tambahkan air dan penyedap, tunggu sampai air menyusut, koreksi rasa dan hidangkan.

Bekal Suami Hari ke-3

Tumis Ampela & Telur orak-arik

Bahan Tumis Ampela:

• Buncis
• Ampela (dipotong dan di goreng)
• Tempe (dipotong dan di goreng setengah matang)
• Cabai rawit
• Bawang merah
• Bawang putih
• Secukupnya saori saus tiram
• Sedikit kecap manis
• Secukupnya kaldu

Telur orak-arik:

• 1 butir telur
• 1 buah wortel ukuran kecil
• Secukupnya kaldu

Cara membuat:

1. Tumis ampela: 

• Potong buncis sesuai selera, lalu cuci
• Potong tempe, goreng setengah matang
• Potong ampela, goreng
• Rajang cabai dan bawang
• Tumis cabai dan bawang sampai harum
• Campur semua bahan (buncis, tempe, dan ampela)
• Tambahkan saus tiram, garam, kaldu dan kecap
• Aduk, kemudian tutup dengan api kecil
• Diamkan beberapa menit
• Matikan api

2. Telur orak-arik:

• Potong wortel seperti batang korek, cuci
• Masukkan telur di wadah, campur wortel dan kaldu
• Aduk dan goreng telur

3. Sajikan di wadah makan bersama nasi, siap dibawa suami tercinta

Baca Juga: Resep Dadar Jagung, Menu Buka Puasa Simpel yang Gluten Free

Baca Juga: Resep Avocado Sagoo untuk Menu Takjil Buka Puasa, Dijamin Seger dan Gurih Banget Moms!