Bekal Suami Hari ke-4

Tumis Toge & Ayam Teriyaki

Bahan Tumis Toge:

• Secukupnya toge
• 5 butir baso
• 2 kotak tahu, boleh tahu apa saja (digoreng setangah matang)
• 4 siung bawang merah, diiris
• 2 siung bawang putih, diiris
• Cabai sesuai selera (boleh rawit/keriting) diiris
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt penyedap

Bahan Ayam Teriyaki:

• 300 gr dada ayam fillet
• 1 buah wortel, diiris
• 1/2 lingkaran bawang bombay, diiris
• 1 siung bawang putih di cincang
• Cabe sesuai selera (boleh rawit/keriting) diiris
• Saus teriyaki (bisa pakai saori)
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis

Cara membuat:

1. Tumis toge:

• Tumis bawang putih, bawang merah, cabai sampai harum
• Masukkan baso dan tahu sudah di goreng 
• Masukan toge
• Beri bumbu saus tiram dan penyedap, tes rasa
• Aduk, kemudian tutup menggunakan api kecil 1 menit.
• Matikan api, sajikan

2. Ayam teriyaki:

• Rendam ayam dengan saus teriyaki dan kecap manis semalaman
• Tumis bawang putih dan bawang bombai 
• Masukan wortel
• Jika sudah harum, masukan ayam fillet yang sudah direndam saus teriyaki dan kecap
• Tambahkan kecap asin
• Tes rasa tutup menggunakan api kecil 3 menit
• Matikan, api sajikan.

Baca Juga: 80 Resep, 8 Peracik, dan Cerita di Balik Setiap Hidangan