6. Minyak Kacang Tanah

Seperti namanya, minyak goreng untuk MPASI ini terbuat dari kacang tanah dan sudah banyak tersedia dalam versi yang difilter dan disempurnakan.

Minyak kacang tanah atau groundnut oil mengandung kolesterol baik (HDL) dan menurunkan jumlah kolesterol jahat (LDL).  Dibandingkan dengan minyak lainnya, minyak kacang tidak menyebabkan penyumbatan arteri dan juga membantu menjaga kadar kolesterol dalam tubuh.  Semua sifat ini membantu dalam menurunkan kemungkinan penyakit jantung.

Minyak ini juga memiliki sifat pencahar.  Memasukkan minyak ini ke dalam diet harian, bahkan hanya satu sendok teh minyak dapat membantu meringankan gejala sembelit.

Akan tetapi, ada catatan penting bagi anak-anak yang memiliki riwayat alergi kacang. Karena murni terbuat dari kacang tanah, ada kemungkinan bayi alergi kacang akan merespons terhadap minyak goreng ini saat mengonsumsinya.

7. Minyak Canola

Diekstrak dari bunga canola, minyak ini termasuk rendah lemak jenuh. Lemak sehat dalam minyak canola membantu tubuh menyerap vitamin A, D, E, dan K yang larut dalam lemak. Bayi membutuhkan vitamin ini untuk kesehatan penglihatan, tulang, kulit, dan pembekuan darah. 

Minyak canola juga meningkatkan kekebalan pada bayi baru lahir, membuat mereka lebih sehat.

8. Mentega

Mentega juga bisa dibuat dari krim berbagai hewan, termasuk kambing, domba, kerbau, dan unta. Mirip dengan mentega dari sapi, kandungan nutrisi dan kualitas mentega dari hewan ini dapat bervariasi sesuai dengan pola makan dan pola hidupnya.

Mentega mengandung lebih banyak padatan susu daripada ghee dan rasanya juga berbeda. Titik asap mentega yang relatif rendah juga membuatnya lebih cocok untuk beberapa jenis masakan. Konsentrasi yang lebih tinggi dari semua nutrisi dalam ghee menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk kesehatan secara keseluruhan.

Disarankan agar Anda menggunakan mentega penuh lemak (full-fat butter), bukan yang rendah lemak, karena bayi membutuhkan energi dalam lemak. Unsalted butter dinilai lebih menyehatkan untuk bayi dibanding salted butter.

9. Ghee adalah Minyak Goreng untuk MPASI

Ghee adalah bentuk mentega yang diklarifikasi yang dibuat dengan menyaring padatan susu dari mentega cair. Ini memiliki kandungan laktosa yang lebih rendah daripada mentega. Ghee memiliki rasa yang unik dan titik asap yang tinggi.Ada reaksi beragam terhadap penggunaan ghee terutama dalam hal penurunan berat badan, tetapi kenyataannya ghee sebenarnya adalah salah satu pilihan paling sehat untuk digunakan untuk memasak, terutama untuk anak-anak. 

Ghee memiliki sifat antijamur dan antivirus dan meningkatkan pelumasan sendi. Ini juga memiliki kandungan tinggi vitamin A, D dan E yang larut dalam lemak bersama dengan asam amino esensial. Ini mendorong pencernaan, memperbaiki kulit dan meningkatkan perkembangan kognitif.

Takaran Minyak Goreng untuk MPASI Si Kecil

Lemak adalah sumber energi yang hebat, tetapi memiliki jumlah kalori dua kali lipat dari karbohidrat atau protein. Misalnya, 1 gram lemak menyediakan 9 kalori, sedangkan 1 gram karbohidrat atau protein menyediakan 4 kalori.

Baca Juga: Bisa Cegah Anak Sembelit, Intip Yuk Moms Cara Benar Bikin Pure Apel Buncis dan Brokoli untuk MPASI Si Kecil

Baca Juga: Bisa Cegah Kembung pada Bayi, Ini Resep Pure Apel dan Pisang ala Ahli Gizi