Nasi bakar memang selalu bisa menawarkan cita rasa khas yang menggugah selera. Disajikan dalam bungkusan daun pisang, nasi bakar memiliki beragam isian. Mulai dari nasi bakar teri, udang, hingga ayam.

Nasi bakar ayam kemangi menjadi salah satu varian nasi bakar yang banyak disukai. Lezatnya nasi bakar, empuknya daging ayam, dan harum dari kemangi tentu jadi paduan yang sempurna. Melansir dari laman endeus.tv, berikut resepnya:

Bahan:

• Daun pisang
• tusuk gigi
• Nasi Gurih:
• 250 g beras
• 375 ml santan encer
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, ikat

Baca Juga: Resep Sate Cumi Sosis Bakar Super Lezat, Enaknya Bikin Mau Lagi dan Lagi

Bumbu, Haluskan:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit merah
• 2 cm kunyit, bakar
• 1 cm jahe, bakar

Baca Juga: Resep Udang Lada Hitam ala Restoran, Jadi Menu Makan Siang Spesial

Ayam Kemangi:

• 2 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• 100 g dada ayam, rebus, suwir-suwir
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula merah
• 50 g daun kemangi

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!