Pelengkap:

• tomat
• timun
• daun kemangi

Baca Juga: Resep Sambal Cumi Mercon, Pedasnya Menggigit

Cara Membuat:

1. Masak beras, santan, garam, dan daun pandan dalam panci dan di atas api sedang hingga cairan habis terserap. Angkat.
2. Masukkan nasi ke dalam dandang panas, kukus hingga matang. Angkat, biarkan dingin. Bagi nasi menjadi 4 bagian. Sisihkan.
3. Ayam kemangi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
4. Masukkan daging ayam dan sisa bahan, aduk rata. Angkat.
5. Penyelesaian: Ambil selembar daun pisang, letakkan 1 bagian nasi di atasnya.
6. Berikan 1 - 2 sdm isian ayam suwir di tengah nasi.
7. Gulung nasi bakar sambil dipadatkan. Sematkan kedua ujung daun pisang dengan tusuk gigi.
8. Bakar nasi di atas bara api atau grill pan hingga daunnya berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat, sajikan dengan pelengkap.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!

Baca Juga: Cocok untuk Jadi Teman Santai, Ini Resep Bakwan Jagung Crispy yang Wajib Coba!